Almôndegas italianas de bren

Name: almôndegas italianas de bren
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo pecorino ralado Romano; 2 dentes grandes de alho picados; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 2,5 centimetros de flocos de pimenta vermelha; 1 ovo; 400 gramas de carne moída magra

O complemento perfeito para qualquer molho de tomate.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Atire migalhas de pão, queijo Romano, alho, salsa, pimenta preta, pimenta vermelha e ovo juntos em uma tigela; misture a carne suavemente com as mãos. Misture a carne em almôndegas com aproximadamente 3.175 centímetros de diâmetro; Coloque na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos; vire as almôndegas e leve ao forno até não ficarem rosadas no centro, cerca de 5 minutos a mais. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (70 C).