Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Ann Marie
Peito de peru cozido lentamente tunisiano
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Misture a farinha, pimenta chipotle em pó, alho em pó, canela, coentro, sal e pimenta preta em um grande saco plástico resselável e agitar para combinar.Coloque o peito de peru no saco, selar e agitar para revestir o peru com a mistura de especiarias.
-
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio e sele o peito de peru temperado no óleo quente até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos por lado (a carne ainda estará rosada por dentro).
-
Coloque os pedaços de abóbora, cenouras, cebolas vermelhas e dentes de alho no fundo de um grande fogão lento. Coloque o peito de peru bronzeado em cima dos vegetais.
-
Cozinhe o peito de peru até que a carne e os legumes estejam bem macios, 3,5 a 4 horas no máximo ou 7 a 8 horas no ponto baixo. Transfira o peito de peru para um prato e deixe repousar por cerca de 10 minutos antes de cortar.
-
Descasque a abóbora e os dentes de alho. Organize os legumes cozidos ao redor da carne de peru e junte os sucos do fogão lento sobre o peru e os legumes para servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
27 minCozinha do mundoóleo, metades de peito de frango, Molho de amendoim tailandês, cebola, pão, queijo,pizza de frango satay
-
31 minCozinha do mundocarne, linguiça, flocos de pimenta, tempero, queijo, molho de espaguete, queijo, espinafre, presunto,hambúrgueres de lasanha simples
-
85 minCozinha do mundotermina de berinjela, sal marinho, farinha, ovos, pão, óleo, queijo, queijo, alho, pimenta salgada, molho de macarrão,rolos de parmesão de berinjela recheado
-
65 minCozinha do mundoóleo, ovos, cebola, dentes de alho, gengibre, cenouras, repolho, cebolinha em, molho de soja dividido, curry splitpowder, pimentão splitpowder, pão, pimenta salgada,roti kottu vegetais
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei