Flautas crocantes

Name: flautas crocantes
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litro de óleo vegetal para fritar; 1/2 pimentão verde picado; 0,5 cebola, finamente picada; 400 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de centímetro; 1 pacote de tempero taco (28 gramas); 190 litros de água; 1 (284 gramas) pacote de tortillas de milho (como Ortega®); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Cheddar ralado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa; 24 palitos; 1 litro de óleo vegetal para fritar

Eu sempre peço flautas em restaurantes, mas ainda não vi uma receita em qualquer lugar que os faça do jeito que eu gosto - crocantes. Em vez de cozinhá-los, esta receita usa uma fritadeira. Ela mistura os sabores e os deixa crocantes demais. arroz, salada ou qualquer outro prato que você desejar.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Mexa no pimentão e cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e se tornado translúcido, cerca de 5 minutos.Aumentar o calor para médio-alto e mexa no peito de frango.Cozinhe e mexa até que o peito de frango não é mais rosa no centro, cerca de 10 minutes.Shred o frango usando dois garfos.Mexa no taco tempero e água.Entre até que o evaporou, mexendo ocasionalmente, cerca de 10 minutos.Mexa no queijo Cheddar, em seguida, retire do fogo, e reserve.
Escove levemente cada tortilla de milho com uma camada de salsa. Espalhe cerca de 2 colheres de sopa da mistura de frango em uma linha ao longo da borda inferior da tortilla. Role a tortilla firmemente em um cilindro e prenda as extremidades com um ou dois palitos. tortillas restantes.
Aqueça 1/2 litro de óleo vegetal em uma frigideira grande a 190 graus (190 C).
Frite os flautas no óleo pré-aquecido, não mais do que 4 de cada vez, até dourar e crocante, cerca de 4 minutos. Enxágüe os flautas em uma toalha de papel forrado placa. Dentes e palitos terminados flautas com salsa restante.