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Alycia Jacob Calvert
Alecrim espargos no vapor
Eu joguei isso junto quando eu estava tentando usar um pouco de alecrim fresco.A erva realmente infunde no aspargo desta forma.O sabor mentolado do alecrim brilha aqui, e é amolecida um pouco se você usar o caldo de galinha em vez da água.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a água ou o caldo, alecrim, suco de limão e ¼ colher de chá de sal no fundo de uma panela.
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Adicione um cesto de vapor e coloque os aspargos no cesto.
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Aqueça a ebulição em fogo alto, reduza o fogo para médio e vapor para a ternura desejada.
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Tempere com sal e pimenta, a gosto.
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