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KillianZooKeeper
Salada de berinjela taiwanesa
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Ingredientes
preparação
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Top beringelas e corte todos os lados através da pele e vapor por 15 minutos.
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misture alho, pimenta, gengibre, coentro, açúcar, molho de peixe, óleo de gergelim, vinagre e molho de ostra em uma tigela.
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Aqueça o azeite e adicione ao molho.
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Adicione água quente e mexa.
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Cool berinjela em banho de água gelada, escorra e sirva com molho.
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