Ação de graças apressar a caçarola de batata amassada

Name: ação de graças apressar a caçarola de batata amassada
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 10 batatas assadas grandes, descascadas e esquartejadas (como o Russet, com cerca de 13 a 15 centímetros de comprimento cada); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de leite com baixo teor de gordura ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1 (227 gramas) de pacote de queijo neufchatel ou 1 (227 gramas) de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente e cortado em pedaços; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida; 2 colheres de sopa de flocos de cebola picada (ou use fresco); 1/2 colher de chá de sal, a gosto; doce páprica húngara, para guarnecer

Meu favorito purê de batatas para preparar para Thanksgiving.Adapted de Taste of Home e comido muitas vezes ao longo dos anos para elogios da família.Fácil de fazer frente e viajar com, se necessário também.

Ingredientes

10 batatas assadas grandes, descascadas e esquartejadas (como o Russet, com cerca de 13 a 15 centímetros de comprimento cada)
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo creme de leite com baixo teor de gordura ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo
1 (227 gramas) de pacote de queijo neufchatel ou 1 (227 gramas) de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente e cortado em pedaços
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida

preparação

Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e deixe ferver.
Assim que começar a ferver, abaixe o fogo, cubra e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos ou até que suas batatas fiquem bem macias (o tempo varia de acordo com o tamanho real de suas batatas).
Escorra e coloque de volta na panela (sem calor) e amasse.
Adicione creme azedo, queijo neufchatel, 4 colheres de sopa de manteiga, cebola e sal a gosto e mexa até a mistura ficar lisa e cremosa.
Espalhe uniformemente em uma assadeira de vidro 9x13 "engordurada e, usando as costas de uma colher de pau, pressione as crateras rasas uniformemente na superfície das batatas.
Derreter a manteiga restante e regue a superfície - alguns devem se agrupar nas crateras.
Polvilhe com um pouco de páprica para enfeitar.
Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 40 minutos.
Retire a folha e asse por mais 20 minutos.
PARA FAZER À FRENTE: Preparar batatas até a parte em que você cobrir com papel alumínio - coloque a bandeja de alumínio na geladeira durante a noite; Quando estiver pronto para assar, coloque a panela no balcão por 30 minutos antes de colocar no forno pré-aquecido e asse como acima.