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Abobrinha andldquo; pastaandrdquo; com pesto
Macarrão de abobrinha é uma maneira deliciosa de obter uma porção extra de vegetais.Esta 'massa' é perfeita enquanto a abobrinha está em temporada no Canadá.
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Ingredientes
preparação
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Use um spiralizer ou rale abobrinha longitudinalmente usando os orifícios grandes de um ralador de caixa, em macarrão como espaguete.Ele deve medir cerca de 2 L (Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo).
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Coloque a abobrinha em uma fiação ou um coador para drenar o excesso de líquido, cerca de 15 minutos. Pressione suavemente para remover mais líquido.
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Transfira para uma tigela e misture com tomates, pesto e sal até ficarem bem passados. Tempere com pimenta fresca.
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