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Tasty
Salada de beterraba com cebolinha (salatat shamandar)
De: "Culinária Vegetariana Clássica do Oriente Médio e Norte da África" por Habeeb Salloum.Syria e Líbano.
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Ingredientes
preparação
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Ferva as beterrabas até ficarem macias.
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Quando as beterrabas são frescas o suficiente para manusear, descascar, cortar e colocar em uma tigela de salada.
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Adicione o alho, coentro, cebolinha, azeite, vinagre, sal e pimenta.
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Refrigere por pelo menos 1 hora.
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Mexa, polvilhe com salsa e sirva.
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