Abóbora com cebola e parmesão

Name: abóbora com cebola e parmesão
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 squash médio (amarelo e/ou abobrinha); 1 colher de chá de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola, em cubos; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão (fresco ralado ou rapado)

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Ingredientes

4 squash médio (amarelo e/ou abobrinha)
1 colher de chá de azeite
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola, em cubos
1 dente de alho picado

1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml contendo queijo parmesão (fresco ralado ou rapado)

preparação

Corte a abóbora em fatias finas (para uma apresentação mais sofisticada, use um descascador de legumes para raspar a abóbora em tiras).
Aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione a polpa, a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 4 minutos.
Retire do fogo e adicione sal, pimenta, pimenta vermelha e pimenta preta.
Misture delicadamente, em seguida, polvilhe com queijo.