Couve de bruxelas assada com alho

Name: couve de bruxelas assada com alho
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de couve de Bruxelas, extremidades cortadas e depois cortadas ao meio; 2 colheres de azeite, dividido; 2 dentes de alho finamente fatiados; 1 colher de chá de sálvia moída; 1 colher de sopa de suco de limão fresco, opcional; sal e pimenta do reino moída a gosto

Na verdade, eu adoro as couves de Bruxelas. Eu realmente me apeguei a elas cozidas com um pouco de sálvia também. A torrefação dá às folhas externas dos rebentos uma textura crocante, enquanto os meios permanecem macios e macios.

Ingredientes

preparação

Atire as couves de Bruxelas com metade do azeite, 1 colher de chá de sálvia moída e uma quantidade generosa de sal e pimenta.
Coloque couves de Bruxelas em uma assadeira revestida com spray de cozinha.
Asse a 425 por 20-25 minutos ou até que os bicos estejam crocantes, ainda que macios.
Aqueça o azeite restante em uma frigideira em fogo médio.
Adicione o alho fatiado e cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até dourar.
Retire do fogo e misture o suco de limão fresco se estiver usando.
Adicione os brotos torrados ao óleo de alho e misture bem.