Repolho salteado crioulo

Name: repolho salteado crioulo
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 repolho de cabeça (picado e escorrido); Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo salsicha de andouille (salsicha fumada pode ser substituída); 1 cebola pequena (picada); 1 fatia de bacon (cortada em pedaços pequenos); 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de sopa de tempero crioulo (tempero cajun); 1 colher de sopa de manteiga

Andouille ou fumado salsicha refogada com repolho, cebola e tempero crioulo.Isto vem do Chef Cajun notado; Carlyn Shelton.Postado aqui para o ZWT5.

Ingredientes

1 repolho de cabeça (picado e escorrido)
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo salsicha de andouille (salsicha fumada pode ser substituída)
1 cebola pequena (picada)
1 fatia de bacon (cortada em pedaços pequenos)

1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de tempero crioulo (tempero cajun)
1 colher de sopa de manteiga

preparação

Frite bacon e salsicha em uma frigideira grande cerca de 15 min., Adicione as cebolas; refogue até que as cebolas estejam murchas.
Adicione o repolho picado e escorrido, misture com frequência, adicione o açúcar e os temperos, deixe ferver até que o repolho alcance a textura desejada.
Junte a manteiga antes de servir.
Sirva como acompanhamento ou arroz.