Louisiana purê de berinjela

Name: louisiana purê de berinjela
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 patties, 4
Ingredients: 1 média de berinjela, pequenos cubos descascados; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo migalhas de biscoito Ritz; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo cheddar ralado; 2 ovos batidos; 2 colheres de sopa de flocos de salsa; 2 colheres de sopa de cebola seca; 1 colher de chá de alho fresco picado; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de suco de limão; 2 colheres de sopa de gordura ou 2 colheres de sopa de azeite

Rápido e fácil.Eu sirvo com Molho de Cogumelo de Tomate que é postado com Berinjela Assada a La Ce Ce sob minhas receitas.Isso é sem carne. Eu sirvo com uma salada.Se você quiser, você pode esmagar 3 pré-cozidas fatias de bacon para a mistura antes de formar rissóis.Eu também uso queijo Provalone no lugar de cheddar de vez em quando.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de 2 litros, aqueça a água.
Descasque e cube a berinjela.
Deixe cair em água fervente. Cubra e cozinhe até ficar macio.
Enquanto a berinjela estiver cozinhando, misture todos os ingredientes, exceto suco de limão e gordura, em uma tigela.
Escorra berinjela e amasse com garfo ou batedores.
Adicione o suco de limão.
Adicione a mistura de suco de limão berinjela para misturar tigela.
Encurtamento de calor ou óleo em uma frigideira grande.
Formulário 8 rissóis Frite até dourar dos dois lados.

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