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A salada verde simples da Irlanda para 2 com vinagrete de limão
Minha cunhada trouxe a seguinte salada fresca (usando produtos orgânicos do mercado de agricultores locais) para uma função familiar e eu adorei a simplicidade. Sua versão foi servida com uma das lojas de salgadinhos da Newman's Own. normalmente comprar loja curativos assim que eu encontrei esta receita de vinagrete de limão na Food Network.I modificado por omitir intencionalmente todas as ervas.Experimente o seu molho favorito, de preferência um vinagrete leve.Qualquer coisa pesada vai dominar a salada.
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de champanhe ou 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal de 2,5 centimetros
- 1/4 colher de chá de pimenta preta rachada
- 0,125 colher de chá de alho em pó sem sal
- 2 1/2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo folhas frescas de espinafre, lavadas e secas para remover o excesso de umidade
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 2 chalotas, descascadas e cortadas
- 1/3 de pepino inglês fatiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo e folhas, fatiado finamente
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco, chiffonade (minha adição-opcional)
preparação
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Prepare o molho para salada batendo todos os ingredientes juntos. Preparado com pelo menos 1 hora de antecedência. Rendimento: aproximadamente Um copo com capacidade para 60 ml contendo
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Coloque as folhas de espinafre em uma saladeira grande e atraente.
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Organize os tomates em torno das bordas. Organize a cebola, pepino, também em pequenos montes ao redor da borda da tigela. Atire no aipo.
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Rale a cenoura e coloque no centro da salada.Top com o manjericão, se estiver usando.
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Sirva o molho de lado e levemente garoa.
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Sugestão de refeição: Salada, espiga de milho, frutas frescas e crostini.
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