Charutos espargos

Name: charutos espargos
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Espargos 400 gramas (24 médios); 12 tortilhas de farinha (18 centímetros); 1 ovo grande, batido; Sal de 2,5 centimetros; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; ½ litro de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de açúcar; 1 cebolinha picada

A partir da edição de dezembro de 2005 da revista Gourmet. Eles afirmam que esses hors d'oeuvres crocantes e crocantes certamente vão virar a cabeça na sua próxima festa.

Ingredientes

preparação

Apare espargos para comprimentos centímetro.
Bata o ovo com centímetro de sal.
Metade tortillas.Brush 1 metade com alguns de mistura de ovo e coloque espargos 1 peça ao longo do lado do corte.Um rolo tortilla.Inserir 1 escolha transversalmente para garantir.Brush fora do rolo com mais de mistura de ovos e polvilhe com sementes de gergelim.Rolante restante de espargos é a mesma maneira.
Aqueça 1,25 centímetro de óleo em uma frigideira pesada de centímetro a 350 ° F.
Fritar rolos em lotes de -10 virar uma vez, até dourar, cerca de -10 minutos por lote, retornando o óleo a 170 graus entre os lotes.Transfira para toalhas de papel para drenar.
Misture os ingredientes restantes até que o açúcar seja dissolvido. Sirva com rolos.