A conversa da salada de couve e maçã

Name: a conversa da salada de couve e maçã
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 colher de chá de sal ou a gosto; 1 ramo de couve, hastes removidas e folhas picadas; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã cru; Azeite de 60 litros; Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo cranberries secos adoçados (como o Ocean Spray® Craisins®); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo sementes de girassol torradas sem sal; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã cru; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo Gorgonzola desintegrado

Ingredientes

1 colher de chá de sal ou a gosto
1 ramo de couve, hastes removidas e folhas picadas
2 colheres de sopa de vinagre de maçã cru
Azeite de 60 litros

Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo cranberries secos adoçados (como o Ocean Spray® Craisins®)
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo sementes de girassol torradas sem sal
2 colheres de sopa de vinagre de maçã cru
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo Gorgonzola desintegrado

preparação

Massageie o sal em couve em uma tigela grande até que a couve esteja levemente amolecida, cerca de 2 minutos.
Mexa delicadamente as maçãs, o azeite, os cranberries, as sementes de girassol e o vinagre até a salada ficar homogênea.
Despeje o queijo gorgonzola em salada..