Salada de macarrão clássica mais saudável

Name: salada de macarrão clássica mais saudável
Cook time: 10 min
Total time: 270 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco destilado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 2 1/2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1 cebola grande picada; 2 talos de aipo picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura ralada; 2 colheres de sopa de pimenta malagueta picada (opcional)

Fazer esta salada com menos açúcar e macarrão de trigo integral torna um deleite saudável para toda a família.

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o macarrão de cotovelo em água fervente, mexendo ocasionalmente até cozido por meio, mas firme para a mordida, cerca de 8 minutos.Ligue com água fria e escorra.
Misture maionese, vinagre, açúcar, mostarda, sal e pimenta juntos em uma tigela grande.Mexa em cebola, aipo, pimentão verde, pimentão vermelho, cenoura, pimentões e macarrão.Refrigerar por pelo menos 4 horas ou durante a noite, antes servindo.