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Frank
Salada de macarrão clássica mais saudável
Fazer esta salada com menos açúcar e macarrão de trigo integral torna um deleite saudável para toda a família.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo macarrão de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco destilado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco
- 2 1/2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
preparação
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Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o macarrão de cotovelo em água fervente, mexendo ocasionalmente até cozido por meio, mas firme para a mordida, cerca de 8 minutos.Ligue com água fria e escorra.
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Misture maionese, vinagre, açúcar, mostarda, sal e pimenta juntos em uma tigela grande.Mexa em cebola, aipo, pimentão verde, pimentão vermelho, cenoura, pimentões e macarrão.Refrigerar por pelo menos 4 horas ou durante a noite, antes servindo.
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