Salada de batata do sul

Name: salada de batata do sul
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas; 4 ovos; 1/2 aipo, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo um sabor doce; 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de mostarda preparada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; Sal e pimenta a gosto

Esta salada de batata inclui ovos, aipo e molho e deve ser servido quente.

Ingredientes

4 batatas
4 ovos
1/2 aipo, picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo um sabor doce

1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de mostarda preparada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
Sal e pimenta a gosto

preparação

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos; escorra e pique.
Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria. Ferver a água para ferver; cubra, retire do fogo e deixe os ovos em água quente por 10 a 12 minutos. Retire da água quente; descasque e pique.
Em uma tigela grande, misture as batatas, ovos, aipo, doce, alho, mostarda, maionese, sal e pimenta. Misture delicadamente e sirva quente.