Uma lista dos legumes e frutas mais fáceis de digerir

Conclusão da dieta combinadora de alimentos

Pode ser necessário seguir certas orientações alimentares antes ou após a cirurgia digestiva ou durante o tratamento de distúrbios digestivos, como doença de Crohn ou colite ulcerativa. Uma dessas diretrizes é limitar a ingestão de alimentos ricos em fibras que podem ser difíceis de digerir e aumentar o volume das fezes. Você não precisará parar de comer frutas e legumes, mas precisará escolher com cuidado e prepará-los de uma maneira específica.

Todos os legumes frescos ou enlatados bem cozidos são fáceis de digerir, com exceção de milho, pastinaca, brócolis, ervilha verde, couve-flor, feijão, abóbora, couve de Bruxelas, couve feijão, ervilha e lentilha. Remova as sementes de qualquer vegetal antes de cozinhar e evite métodos de preparação, como cozinhar a vapor, que podem deixar os vegetais parcialmente cozidos. Cozinhe e sirva legumes sem adição de gordura, como manteiga. Uma dieta rica em gordura aumenta o tempo de digestão e o volume das fezes.

Com exceção de figos, bagas, ameixas secas e frutas secas, como passas, todos os tipos de frutas enlatadas ou cozidas são fáceis para o sistema digestivo. Antes de cozinhar as frutas, retire e descarte todas as sementes, casca e pele. Molhos de frutas comerciais, como molho de maçã sem açúcar, também são aceitáveis. Algumas pessoas que seguem uma dieta pobre em fibras acham que o abacaxi enlatado causa problemas digestivos. Se ele ou qualquer outra fruta permitida for um problema para você, pare de comê-la e converse com seu médico.

Pimentão verde, alface, tomate, cebola, abobrinha e pepino são os únicos vegetais crus considerados fáceis de digerir. Retire todas as sementes antes de consumir. Mesmo se você puder tolerar um vegetal quando estiver cozido, como espinafre, não tente comê-lo cru. As únicas frutas que você pode comer cruas são bananas, mamão, ameixas, nectarinas, pêssegos e melões muito maduros, como melancia, melada ou melão. Certifique-se de descascar cuidadosamente cada pedaço de fruta primeiro.

Uma xícara de sucos de frutas ou vegetais é equivalente a uma porção de produtos com uma dieta pobre em fibras. Sucos vegetais fáceis de digerir incluem suco de tomate e cenoura, desde que tenham sido esticados por qualquer polpa. Você pode beber qualquer tipo de suco de frutas em pó, embora evite o suco de ameixa e qualquer combinação comercial de suco de fruta que contenha suco de ameixa.