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Mark Ky
A abóbora dos gourmets assa
A abóbora fresca e o vegetal cortado cozeram com um molho cheesey do iogurte e do óleo de sésamo. Prato soberba como é para vegetarianos, ou, com frango ou porco para aqueles de nós que gostam de carne.
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Ingredientes
preparação
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Abóbora a vapor até ficar macia.Drain e reserve.
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derreta a manteiga na panela e frite a cebola, alho, aipo e cenoura til suave, não dourar.Adicione ervas e farinha de rosca.Mexa para misturar bem, retire do fogo.
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Unte uma assadeira de 1,5 litros.
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Usando metade da abóbora cobrir o fundo do prato.Coloque a mistura recheio em cima da abóbora e cubra com a abóbora restante.
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Em fogo baixo misture iogurte, óleo de gergelim e queijo até que o queijo derreta, misture o ovo. Retire do fogo.
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Despeje o molho sobre a abóbora e polvilhe com a cebolinha.
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Asse no forno 180c até bom e dourado.
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