3 costeletas de porco fritas especiaria

Name: 3 costeletas de porco fritas especiaria
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 costeletas de porco (prefetalmente corte central); cominho; sal; Pimenta preta; óleo de cozinha

Conforto simples e delicioso durante a noite da semana. Como quase todas as outras receitas que conheço, também recebi esta da minha avó.

Ingredientes

preparação

Em fogo médio, aqueça uma frigideira grande com óleo suficiente para cobrir o fundo.
Tempere todos os porkchop (frente e verso) com cominho, pimenta preta e sal a gosto.
Coloque cada porkchop no óleo quente e frite em um lado com panela coberta com tampa ou folha de papel por cerca de 10 minutos ou até dourar.Tire as costeletas e fritar por mais 10 minutos ou até dourar, mas desta vez não cobrir. Remova e drene a toalha de papel.
Para um jantar americano: Sirva com salada e legumes (purê de batatas) ou para um jantar em estilo latino: Sirva com feijão frito, arroz ou repolho frito/ovo e abacate.