Kinpira gobo (raiz de bardana assada)

Honestamente, eu não tenho certeza se eu até espero que alguém tente isso, mas é um dos meus favoritos vegies lado.Gobo (raiz de bardana) é realmente rica em fibras e é um pouco como tofu em que assume o sabor de tudo o que você cozinhe com.Não pule a imersão.Gobo manchar os dedos quando você lida com isso, então você pode querer usar luvas se você está planejando sair depois do jantar.O horário de preparação inclui o tempo de imersão para a raiz de bardana, mas não o tempo para descascar e julienne a raiz de bardana.Ela leva a minha mãe cerca de 3 minutos, isso me leva mais tempo.