Arroz sujo de louisiana

Name: arroz sujo de louisiana
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (340 gramas) de arroz integral; 2 pimentões; 2 cebolas; 4 costelas aipo (tops e todos); 200 gramas de fígado de galinha; 0 grama de carne moída ou 0 grama de porco (eu gosto de usar tanto 1 dente de alho 4 colheres de nozes ou nozes pecans (opcional); 2 colheres de sopa de gotejamento de bacon; Molho Tabasco; molho Worcestershire; sal; Pimenta de caiena; Pimenta preta

Ingredientes

preparação

Arroz a ferver de acordo com as instruções da embalagem.
Drenar.
O arroz integral tem um grão ligeiramente mais grosso que o branco.
Pique as cebolas, aipo, pimentão e alho finamente (use liquidificador).
Em pedaços de bacon, refogue legumes picados até que a mistura cozinhe, cerca de 30 minutos.
Adicione fígados de frango picados e carnes moídas e cozinhe até terminar, depois amasse.
A mistura parece "suja" e ensopada.
Adicione os temperos e nozes restantes a gosto e misture com o arroz.
Pode ser preparado de manhã e reaquecido.
Água adicional pode ser necessária.
Ao adicionar tempero usar seu próprio julgamento, eu gosto de meu picante.