Xangai bok choy / baby bok choy (2 em 1 refeições)

Name: xangai bok choy / baby bok choy (2 em 1 refeições)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 900 1 grama baby bok choy, clean read description; 2 colheres de chá de óleo de gergelim (escuro); 2 colheres de chá de óleo de gergelim (escuro); 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de gengibre fresco descascado; 2 -3 pimentões serrano, picados (isto é o que eu tinha, mas você pode usar flocos de pimenta vermelha, chilie `s tailandeses ....); 1 grande pimentão vermelho fatiado; 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada; Cogumelos de shiitake de 142 gramas, cortados; Caldo de legumes de baixo teor de sódio de 130 litros; 2 -4 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de sementes de gergelim torradas; galinha cozida; missô, uma colher de chá por taça; tofu; galinha cozida

Bok choy é um membro da família do repolho chinês e é doce, crocante, suculento.Servir como um prato lateral ou sobre o arroz cozido no vapor ou macarrão soba.O dia seguinte adicione o caldo à sobra bok choy para uma sopa nutritiva bonita. Bok choy detém muita areia não se esqueça de limpar como indicado aqui.Trim o fundo do bok choy para separar os talos.Descarte o bottoms.In uma tigela grande cheia de água fria, lave delicadamente o bok choy em várias mudanças de água até que esteja completamente limpo. A areia e a areia irão se depositar no fundo da tigela.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela antiaderente muito grande ou wok em fogo alto.
Adicione os óleos à panela e agite para cobrir.
Adicione o alho, o gengibre, o pimentão e o pimentão vermelho até ficarem fragrantes - cerca de 30 segundos.
Adicione os cogumelos e bok choy frite por 3 minutos.
Adicione o caldo, o molho de soja, o açúcar e o amido de milho; deixe ferver mexendo sempre.
Cozinhe 1 minuto ou até engrossar.
Retire do fogo e polvilhe com sementes de gergelim.
Tempere com molho de soja adicional, se desejar.
Sobra de sopa :.
Caldo de calor adicionar restos bok choy para aquecer.Dissolver o miso em um pouco de água quente, em seguida, misture em sopa e sirva imediatamente.Você pode adicionar tofu, ou frango cozido em cubos e decore com cebolinha.

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Adorei

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