Hipotireoidismo de Bok Choy
Rico em vitaminas
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Enquanto vegetais verdes, como o bok choy, fornecem ao corpo muitas vitaminas e nutrientes essenciais, até alimentos saudáveis devem ser comidos com moderação. Demasiado bok choy cru pode ter um efeito sério e potencialmente fatal na glândula tireóide, e os profissionais médicos aconselham a não exagerar na versão crua deste saboroso vegetal.
Sobre hipotireoidismo
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O hipotireoidismo faz com que a glândula tireóide produza uma quantidade inadequada de hormônio da tireóide. É comumente causada por uma doença auto-imune chamada tireoidite de Hashimoto, que faz com que o sistema imunológico ataque a glândula tireóide. Sua glândula tireóide produz hormônios para regular seu metabolismo; baixos níveis desse hormônio podem causar sintomas como ganho de peso, pulso lento, fadiga e constipação. O hipotireoidismo é tratado com medicamentos sintéticos ou com hormônios tireoidianos naturais. Pacientes com hipotireoidismo devem tomar este medicamento diariamente para fornecer ao corpo a quantidade certa de hormônio da tireóide.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Bok Choy e a tireóide
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Bok choy, também conhecido como repolho branco chinês, contém compostos que inibem a função da tireóide. Quando consumido cru, o bok choy libera a enzima mirosinase, que diminui a função da tireóide e pode potencialmente levar ao hipotireoidismo. "O New England Journal of Medicine" observa um caso envolvendo uma mulher que desenvolveu hipotireoidismo grave com insuficiência respiratória e coma por mixedema após ingerir dois a três quilos de bok choy por dia durante vários meses.
Considerações
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Ao comer grandes quantidades de couve chinesa crua pode levar ao hipotireoidismo, o cozimento neutraliza as enzimas que diminuem a função da tireóide. Em referência ao caso extremo de hipotireoidismo descrito no "The New England Journal of Medicine", o médico residente da Universidade de Nova York Michael Chu observa que o bok choy cozido provavelmente não teria causado a reação com risco de vida da mulher. Chu sugere ainda comer vegetais crus com moderação.
Aviso
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Outros vegetais crus da mesma família que o bok choy - brócolis, couve, couve, couve de Bruxelas e mostarda - também podem afetar negativamente a tireóide. Os produtos de soja também podem interferir na medicação da tireóide e causar absorção prejudicada. Se você tiver hipotireoidismo, converse com seu médico sobre como planejar refeições que não comprometam sua condição. Evite comer muitos vegetais crus e consulte um médico imediatamente se desenvolver algum sintoma relacionado ao hipotireoidismo.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada