Bok choy lento cozido

Fervendo lentamente o bok choy em um molho delicioso, torna-o tenro e saboroso.De fresco do fogão lento vegetariano.

Em uma tigela pequena, misture o tamari, hoisin, mirin e água. Deixou de lado.
Espalhe o óleo no fundo de um fogão lento de 5,5 litros e ligue o High. Adicione o alho e o gengibre e coloque o bebê bok choy no topo. Espalhe com a cebolinha e despeje a mistura de tamari sobre tudo. Mude o calor para Baixo, cubra e cozinhe por quatro horas, ou até que o bok choy esteja macio.