Tofu com bok choy (ww)

Name: tofu com bok choy (ww)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) de pacote de tofu extra firme, escorrido e cortado transversalmente em 8 fatias; 3 dentes de alho descascados; Gengibre fresco de 2,5 centimetros, descascado e cortado em fatias finas; 1/2 laranja, descascada e picada; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de molho de soja com sódio reduzido; 2,5 centimetros esmagados flocos de pimenta vermelha; 4 bebê bok choy, corte longitudinalmente pela metade

Eu estou tentando ter tofu com mais freqüência e pensei que esta receita parecia boa.Se seguindo o plano de WW flex isso é apenas 3 pontos / servindo.Fonte de receita: WW Magazine (janeiro de 2008)

Ingredientes

preparação

Pat o tofu seco com toalhas de papel.
Pulverize uma frigideira grande com Pam.
Em fogo alto médio cozinhar tofu na frigideira até dourar (5 minutos de cada lado).
Enquanto o tofu está cozinhando, pique alho e gengibre em um processador de alimentos e transfira para uma tigela.
Em uma tigela separada misture laranja, vinagre, molho de soja e flocos de pimenta vermelha; mexendo com um batedor até misturar.
Transfira o tofu para um prato, cubra e mantenha quente.
Combine bok choy, mistura de alho e mistura de laranja em skilet; cozinhe, mexendo até o bok choy ficar crocante (2-5 minutos).
Sirva com arroz.