Picante asiático bok choy

Name: picante asiático bok choy
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 colher de chá de gengibre moído; 0,5-1 colher de chá de gengibre fresco, ralado (uma colher de chá cheia vai ficar bem quente); 3/4 colher de chá de tamari; 1 colher de sopa de tomate sem sal; ½ colher de chá de óleo vegetal; 1 dente de alho grande picado; Caldo de legumes de 80 litros; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo bok choy, picado (incluindo as partes brancas, pique finamente)

Ingredientes

1/2 colher de chá de gengibre moído
0,5-1 colher de chá de gengibre fresco, ralado (uma colher de chá cheia vai ficar bem quente)
3/4 colher de chá de tamari
1 colher de sopa de tomate sem sal

½ colher de chá de óleo vegetal
1 dente de alho grande picado
Caldo de legumes de 80 litros
Uma tigela com uma capacidade de
1 litro contendo bok choy, picado (incluindo as partes brancas, pique finamente)

preparação

Combine todos os 7 primeiros ingredientes, para o molho, em uma panela pequena e leve para ferver.
Adicione as partes brancas do bok choy e cozinhe em fogo médio-baixo, coberto, cerca de 5 minutos, até amolecer.
Adicione as partes verdes do bok choy e deixe cozinhar mais 3-5 minutos. Mexa, retire do fogo, cubra e deixe os verdes amolecerem ainda mais por 3-5 minutos.
Prato-lo e colher um pouco do molho sobre cada porção.Isso também é muito bom como sobras servido frio.