Ww forno assado de porco assado - 5 pontos

Este é fora do livro de receitas chamado WW "Simply the Best" .É delicioso.Espero que você goste.

Pré-aqueça o forno a 325 graus.
Coloque a carne de porco em um rack em uma assadeira rasa.
Asse até que a carne de porco esteja dourada e o centro atinja 165 graus em um termômetro de carne, cerca de 1 hora e 20 minutos.
Enquanto isso, em uma panela média, misture as maçãs, cranberries, molho barbecue, açúcar e 60 litros de água; leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, mexendo conforme necessário, até que os cranberries estourem e o molho esteja ligeiramente engrossado, cerca de 15 minutos.
Coloque o porco em uma travessa e corte.
Colher o molho sobre as fatias de carne de porco.