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Lainalee
Ww 2 pontos - berinjela (beringela) parmesão
De um site de receitas com baixo teor de gordura.Eu nunca tentei nenhum tipo de berinjela antes, então, por favor classifique isso se você tentar! Update: Eu estou atualizando isso em relação ao comentário sobre isso sendo 5 pontos em vez de 2 ... esta receita foi listada como sendo 2 pontos da fonte que eu obtive. Eu notei que a listagem nutricional em recipezaar não é completamente Preciso. Por favor, decida por si mesmo como você quer calcular isso, mas eu tenho postado várias receitas diretamente do ww com o valor de pontos que eles listam como, mas se você tentar calcular com base na informação nutricional, o zaar lhe dará você vai ter uma leitura diferente.
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Ingredientes
- 900 berinjelas de grama (2)
- 3 claras de ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo queijo mussarela desfiado e desnatado, dividida
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo tomates esmagados em lata
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manjericão fresco picado ou 1 colher de sopa de manjericão seco
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo queijo mussarela desfiado e desnatado, dividida
preparação
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Preaqueça o forno a 375 * F.
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Spray 5 grandes assadeiras e uma assadeira 30x20 centímetro com spray de cozinha antiaderente e reserve.
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Corte a planta de ovo transversalmente em fatias de 1,25 centímetros de espessura.
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Em uma tigela média, bata as claras com 3 colheres de sopa de água até ficarem espumantes.
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Em prato raso, misture as migalhas de pão, um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o queijo parmesão, sal e pimenta.Dipar a berinjela em mistura de clara de ovo, em seguida, revestir ambos os lados com a mistura de pão ralado.Arranje fatias em camada única sobre o cozimento preparado folhas.
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Asse 20 minutos, vire as fatias de berinjela, em seguida, asse por mais 20 minutos ou até dourar e muito macia quando perfurado com uma faca.Na tigela média, misture o tomate e manjericão.Spread cerca de 1/4 litro de molho no fundo da assadeira.
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Coloque metade das fatias de berinjela sobre o molho, sobrepondo-as ligeiramente.
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Colher Uma taça com uma capacidade de 1/4 de litro contendo o molho restante sobre a berinjela e, em seguida, polvilhe com uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo a mussarela.
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Arrume as fatias restantes da planta de ovo em cima, pressionando em uma camada uniforme.
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Cubra com o molho restante, mussarela e o queijo parmesão restante.
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Asse, descoberto, 25 a 30 minutos ou até borbulhante e dourado.
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