Wontons de sobra de ação de graças com molho de cranberry

Name: wontons de sobra de ação de graças com molho de cranberry
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Suco de limão de 190 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de peru grosso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo recheio preparado; 113 gramas de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de peru grosso; 1 (397 gramas) pacote wonton wrappers; sal a gosto; Óleo de canola de 3/4 litro para fritar; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de pimenta jalapeno semeada e picada - ou a gosto; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de água

Eu fiz isso no dia seguinte ao Natal para usar as sobras na minha geladeira e os sogros ADORARAM isso. Leva um pouco de tempo de preparação, mas é muito fácil. Você pode até querer experimentar um pouco de coentro na salsa cranberry.

Ingredientes

preparação

Despeje o suco de limão sobre as cranberries secas em uma tigela; Mude o peru, recheio, queijo creme e molho de peru em uma tigela separada até ficar bem combinado.
Coloque um invólucro wonton em uma superfície de trabalho; colher cerca de 1 colher de sopa do recheio no centro do invólucro.Misture duas bordas opostas do invólucro com um dedo embebido em água, dobre o invólucro em metade do caminho longo, e pressione as bordas junto com um garfo.Polvilhe o invólucro com sal.Repita com o restante de enchimento e invólucros.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande e profunda em fogo médio; fritar os wontons cheios em lotes até dourar crocante e dourado, cerca de 2 minutos por lado. Drene os wontons fritos em toalhas de papel; deixe esfriar por cerca de 5 minutos para ajustar o recheio.
Escorra o suco de limão das cranberries secas.Coloque cranberries em um processador de alimentos; pulse várias vezes até que os cranberries são finamente picados.Transfira para uma tigela e misture a cebola, suco de limão, pimenta jalapeno, alho e água.Ver com os wontons fritos quentes.