Rabanetes rosados

Name: rabanetes rosados
Cook time: 10 min
Total time: 1470 min
Yield: 3
Ingredients: 3 cachos de rabanetes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de ameixa; 3/8 litro de água

Uma receita maravilhosa de rabanete em conserva. O vinagre de plum (vinagre de umeboshi) pode ser encontrado em muitas mercearias asiáticas.

Ingredientes

3/8 litro de água

preparação

Trim caules e raízes de rabanetes.Pedaça em rodelas de 2/3 centímetros.Coloque em 2 litros panela não-reativo, juntamente com vinagre e água.Mistura de ferver.Verifique o fogo e cozinhe em fogo médio até que os rabanetes são um pouco concurso, cerca de 8 a 10 minutos.
Transferir os rabanetes para tigela com uma escumadeira.Reservar cozinhar.Deixe esfriar separadamente para preservar a nitidez de rabanetes.Quando ambos esfriaram, combinar em recipiente hermético e leve à geladeira durante a noite.Serve no dia seguinte para melhor crispness.Faz um recipiente com uma capacidade de 3 litro contendo