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Debby
Bolinhos de amêijoa
Minha madrasta pegou essa receita de uma mulher de 80 anos nos anos 1940.
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Ingredientes
preparação
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Bata o ovo e bata gradualmente na farinha.Lentamente misture o leite, mariscos, sal, pimenta e cebola.Se desejar, misture a pimenta verde.Com mãos moldar a mistura em rissóis de 5 centímetros de diâmetro.
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Em uma frigideira média aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar quente. Frite os hambúrgueres no óleo quente até dourar. Coloque bolinhos cozidos em toalhas de papel para absorver qualquer excesso de óleo.
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