Bolinhos de amêijoa

Name: bolinhos de amêijoa
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêijoas picadas; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de pimentão verde picado (opcional); Óleo vegetal de 130 litros

Minha madrasta pegou essa receita de uma mulher de 80 anos nos anos 1940.

Ingredientes

preparação

Bata o ovo e bata gradualmente na farinha.Lentamente misture o leite, mariscos, sal, pimenta e cebola.Se desejar, misture a pimenta verde.Com mãos moldar a mistura em rissóis de 5 centímetros de diâmetro.
Em uma frigideira média aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar quente. Frite os hambúrgueres no óleo quente até dourar. Coloque bolinhos cozidos em toalhas de papel para absorver qualquer excesso de óleo.