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Judith Hornlein
Salmão marinado com bourbon de bacon
Eu sirvo isso como um prato principal, aperitivo, ou o que você deseja. Deleite dos amantes de Bacon e frutos do mar. Você sempre pode ajustar as coisas ao gosto da sua família.
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Ingredientes
preparação
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Misture o molho de tempero de bife, 6 colheres de sopa de açúcar mascavo, bourbon e cebolinha juntos em uma tigela grande para fazer a marinada.
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Atire cubos de salmão em marinada.Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 4 a 6 horas.
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Enrole cada cubo de salmão com bacon; use um palito para segurar o bacon no lugar. Polvilhe restantes 2 colheres de sopa de açúcar mascavo por cima.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e lubrifique levemente a grelha.
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Grelhe salmão envolto em bacon, virando com frequência, até que o bacon comece a ficar crocante, cerca de 5 minutos.
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