Waffles sem glúten preto e azul

Name: Waffles sem glúten preto e azul
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 6 1/2" Belgian Waffles, 4-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo amora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mirtilos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amido de milho (torna os waffles mais nítidos); 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de sal; 3 ovos; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha sem glúten, mistura

Aqui está uma receita que eu originalmente fiz para panquecas, mas modificada para waffles.O "preto" nesta receita são amoras e os "azuis" são blueberries.É realmente difícil dizer que estes são sem glúten.

Ingredientes

preparação

Lave mirtilos, escorra e reserve.Lave amoras, escorra e transforme em um purê e passe por uma peneira fina para remover as sementes.
faça um bem no meio da mistura seca e adicione ovos e óleo e 1/4 litro de leite e misture.
Continue a adicionar leve à mistura até ficar cremoso (um pouco mais duro do que a massa de panqueca). Adicione leite adicional se for muito grosso.
Adicione Blackberry purê e mirtilos e misture bem.A mistura será uma bela cor roxa.Isso vai mudar quando você cozinhar os waffles.
Cozinhe em ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante por 2 minutos de cada lado ou até dourar claro.
Decore com uma única amora no meio e 4 mirtilos de cada lado.
ENJOY !