Waffles de vovó sourdough

Name: waffles de vovó sourdough
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 waffle, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite seco; 1 1,25 litro de água quente; 4 ovos (separados); 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de sopa de açúcar; Óleo de 80 litros

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Ingredientes

preparação

Misture os três primeiros ingredientes (farinha, leite seco, água quente) juntos bem.Em seguida, adicione o acionador de massa sough.Cubra com toalha de cozinha e mantenha quente.Deixe a mistura sentar durante a noite.
De manhã, retire uma xícara de waffle mix e guarde em um recipiente coberto na geladeira (esta é a entrada para a próxima vez).
Em seguida, adicione:
4 ovos - coloque jugos em e afofar os brancos para picos moles, dobre os brancos no passado, se você quiser waffles mais fofos.Você pode jogar o ovo inteiro se estiver com pressa.
2 colheres de chá de sal.
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio.
2 colheres de sopa de açúcar.
Óleo de 80 litros.
Misture bem.
Pronto para derramar em ferro quente waffle.