Waffles de soro de leite e canela

Name: waffles de soro de leite e canela
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de cardamomo; 3 ovos; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, derretido e arrefecido ligeiramente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite, se necessário

Um waffle leve e tenro com apenas um toque de canela e cardamomo.Delicioso servido com calda de frutas ou frutas com chantilly.Nós gostamos com mirtilos.

Ingredientes

preparação

Misture os ingredientes secos em uma tigela pequena.
Em uma tigela separada, bata os ovos até ficar bem misturado (eu uso um misturador kitchenaid); misture o buttermilk e a manteiga.
Acrescente os ingredientes secos até ficar bem misturado, adicionando leite suficiente para fazer a massa ficar suficientemente fina para fluir de uma colher.Eu uso a xícara inteira com uma capacidade de 60ml contendo
Asse em um ferro waffle levemente untada até marrom médio, cerca de 3 minutos no meu.
Servir quente.