Waffles de fubá com sementes de chia

Name: waffles de fubá com sementes de chia
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gemas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; 1 colher de sopa de sementes de chia; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho; Óleo de canola de 60 litros; 2 gemas

Sementes de fubá e chia adicionam um pouco de crocância a esses waffles.Minha família não pode obter o suficiente desses waffles luz.Nós amamos fazer essas manhã de Natal e cubra-os com morangos esmagados, chantilly, e moído bastões de doces.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
Bata as claras em uma tigela de vidro ou metal usando uma batedeira elétrica em alta até formar picos duros. Levante o seu batedor ou bata para cima: as claras formam picos agudos.
Bata farinha, farinha de milho, sementes de chia, fermento em pó, bicarbonato de sódio, açúcar branco e sal em uma tigela. misture a mistura de farinha até a massa ficar homogênea. Dobre as claras em massa até misturar.
Despeje cerca de 60 litros de massa em ferro waffle pré-aquecido; cozinhe de acordo com as instruções do fabricante até dourar, cerca de 5 minutos.Repita com a massa restante.