Waffles cremosos de soro de leite coalhado

Estes waffles são surpreendentes! Eles são tão crocantes, que você não vai acreditar.PTI: Sobras legais, e congelar.Para reaquecer, coloque waffles diretamente na grade do forno a 350F e asse por 5-7 minutos.

Prepare a massa e leve à geladeira pelo menos 8 horas antes de assar - o dia todo para ter waffles para o jantar (experimente com sorvete), ou durante a noite para tê-los no café da manhã.
Faça a massa de manhã ou à noite :.
Combine e misture os ingredientes secos em uma tigela grande: farinha, fermento, açúcar e sal.Combine a manteiga derretida e leite (ou leitelho) .Adicione a mistura para os ingredientes secos.Bolho ovos e baunilha juntos em uma tigela pequena separada. Adicione a mistura de ovo e baunilha à outra mistura e bata até ficar bem misturado.Cubra com filme plástico e cole na geladeira até amanhã de manhã.
Naquela noite OU na manhã seguinte:
Prepare o ferro de waffle como de costume. Mexa a massa para esvaziar (ela deve estar inchada e espumosa). Adicione ferro à waffle da mesma maneira que faria com outros tipos, tendo em mente que essa massa vai subir mais do que massas que usam fermento em vez de fermento.
Faz 4-6 grandes waffles redondos.
NOTA: Esta receita é feita facilmente com leite OU leitelho.