Vodka san marzano penne

Name: vodka san marzano penne
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão penne; 1 (227 grama) pode molho de tomate; 1 (227 grama) pode molho de tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vodka; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; Sal de 2,5 centimetros e pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado, ou a gosto

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver.Mexa no penne e voltar a ferver.Chepanhe a massa descoberta, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas ainda firme para a mordida, cerca de 11 minutos; dreno.Transfira para uma travessa.
Despeje o tomate enlatado na frigideira em fogo médio; misture o molho de tomate, vodka, alho, orégano, manjericão, sal e pimenta.Sabor molho, mexendo ocasionalmente, até que o álcool é completamente cozido, 15 a 20 minutos.Mexa em creme e deixe ferver até aquecer completamente, cerca de 5 minutos a mais. Retire o molho do fogo.
Despeje o molho sobre o macarrão penne; lance para casaco. Polvilhe com queijo parmesão.