Tacos de camarão cajun picante

Name: tacos de camarão cajun picante
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 cabeça de alface, desfiada; 1 tomate grande picado; 1/2 manga grande picada; 1/2 cebola roxa grande picada; 1/2 pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coentro fresco picado; 4 colheres de sopa de maionese, divididas; 2 colheres de sopa de molho sriracha, dividido; 1 colher de chá de suco de limão, dividido; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 200 gramas de camarão grande, descascado e isolado; 200 gramas de filetes de mahi mahi; 2 1/2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, ou a gosto; 1 colher de sopa de tempero escurecedor (como Louisiana Fish Fry Products); 1/2 colher de chá de tempero Cajun; 2 (20 centimetros) tortillas de farinha, aquecidas

Spicy enegrecido mahi mahi e tacos de camarão com salsa fresca de manga.Garnish com mais coentro, se quiser.

Ingredientes

preparação

Combine alface, tomate, manga, cebola roxa, pimentão vermelho e coentro em uma tigela média e misture bem.Adicione 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de molho sriracha e 0,75 colher de chá de suco de limão; misture junto.Adicione sal e pimenta.Refrigerar salsa até que esteja pronto para servir.
Misture 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de molho sriracha e o restante de suco de limão em uma tigela pequena.
Cubra os filés de camarão e mahi mahi com 1,5 colheres de sopa de azeite de oliva e cubra com o tempero escurecimento e Cajun.Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.Adicione filés; cozinhe até que o peixe esteja dourado, firme e facilmente lascado com um garfo, de 3 a 4 minutos por lado. Coloque os filés em um prato. Coloque o camarão na panela; Cozinhe até ficar opaco, cerca de 3 minutos por lado.
Espalhe uma camada do molho de maionese sriracha sobre cada tortilla.Adicione camarão para 1 tortilla e mahi mahi para o outro.Adicione salsa manga para ambos.