Cheesesteak chimichanga

Name: Cheesesteak chimichanga
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde fatiado; 1 cebola picada; Carne picada desfiada 400 gramas; ½ litro de óleo de canola para fritar ou conforme a necessidade; 4 grandes tortillas de farinha; 4 fatias de queijo suíço, cortadas ao meio

Este prato combina dois grandes favoritos.É um chimichanga com um recheio delicioso cheesesteak no interior.Serve quente com molho de rancho para mergulhar.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.Cozque e mexa o pimentão e a cebola em manteiga quente até a cebola ficar translúcida e a pimenta ficar macia, cerca de 5 minutos.Adicione carne bovina; cozinhe e mexa até que a carne esteja quente, cerca de 5 minutos a mais.Retire do fogo.
Despeje óleo de canola em uma panela para atingir cerca de 2,5 cm de profundidade; aquecer a 190 graus (190 C).
Arrume as tortilhas em uma superfície plana; coloque metades de fatias de queijo de ponta a ponta longitudinalmente para cada tortilla.Layer uma quantidade igual de mistura de bife no topo de cada fatia de queijo.Rollilla tortilha em torno de enchimento como faria um burrito, com os lados para dentro para fechar as extremidades, formando chimichangas.
Cozinhe as chimichangas no óleo quente até dourar completamente, cerca de 5 minutos por lado; drenar em toalhas de papel.