Vitela assada de porco

Name: vitela assada de porco
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Ingredients: 1 frasco (284 gramas) de amora-preta sem sementes; Suco de laranja de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conhaque; 1 mistura de sopa de cebola envelope; 6 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1 carne assada de porco (7,2 costelas e cerca de 3,6 kg)

Se você precisa de um prato elegante para servir uma multidão, você não pode errar com carne de porco assada na cabeça. Um glacê fácil aumenta cada mordida. - Rita Kitsteiner, Tucson, Arizona

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma panela pequena, misture os seis primeiros ingredientes. Cozinhe e mexa em fogo médio até que o doce derreta; assar sobre assado.Coloque assado em um rack em uma assadeira grande e rasa.Cobra costela termina com folha; cubra frouxamente o assado inteiro com a folha
Assado 2 a 2,5 horas ou até um termômetro lê 145 ° .Transfer para uma travessa.Deixe repousar por 15 minutos.Remover foil.Corte entre as costelas para servir.