Vieiras poulette

Name: vieiras poulette
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou margarina; 1 colher de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 (113 gramas) pode cortar cogumelos, escorridos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1 folha de louro; 1 folha de louro; 2 colheres de chá de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite, creme de leite ou leite evaporado; 1 gema de ovo; 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Um rápido e fácil, mas saborosa receita de vieiras microwaved.Grande mesmo para iniciantes cozinheiros.Minha mãe tinha me dado esta receita, eu não tenho certeza de onde ela tirou, mas eu fiz as minhas próprias adaptações para it.Poulette é um francês termo de cozimento, referindo-se ao tipo de molho.

Ingredientes

preparação

Combine a manteiga e a cebola em uma caçarola de 2 litros, com capacidade para micro-ondas.Cobre e deixe no microondas por 2 minutos.Massa na farinha até misturar bem e acrescente os cogumelos, vinho, sal, pimenta, vieiras, louro e limão suco.Recuperar, e microondas em alta por 6 minutos, ou até as vieiras ficar opaca.Remover e descartar a folha de louro.
Em uma tigela pequena, misture o leite e a gema de ovo até combinar. Mexa a quente das vieiras, cerca de 1 colher de sopa de cada vez na mistura de leite.Quando combinado, misture o molho de volta para as vieiras.
Cobrir e microondas em alta por 2 minutos, em seguida, mexa e microondas por mais 3 minutos.Polvilhe com salsa antes de servir.