Vieiras grelhadas com molho picante de papaia

Name: vieiras grelhadas com molho picante de papaia
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pequeno mamão descascado, sem sementes e picado; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de pimentas jalapeno picadas; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; Vieiras de mar de 400 gramas

Eu fiz isso para o aniversário do meu marido, e foi um sucesso. Nós dois ooohed e aaahed durante todo o jantar.

Ingredientes

1 pequeno mamão descascado, sem sementes e picado
1 pimentão vermelho picado
1/2 cebola roxa picada
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de coentro fresco picado
1 colher de chá de pimentas jalapeno picadas

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
Vieiras de mar de 400 gramas

preparação

Em uma tigela média, misture o mamão, a pimenta vermelha, a cebola jalapeno, o suco de limão, o coentro e 1/4 colher de chá de sal. Deixou de lado.
Em um saco selável grande, misture a farinha, a pimenta preta e o sal restante de 0,75 colher de chá.Adicione vieiras e agite para cobrir.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione vieiras; Cozinhe e mexa até dourar. Sirva vieiras sobre o molho de mamão.