Verdes de camarões

Name: verdes de camarões
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: óleo, para refogar; 2 -3 dentes de alho; 1 cebola picada; 1/2 colher de chá de pimenta de Caiena (ou a gosto); Verdes de 900 gramas, hastes removidas, limpas e rasgadas; Caldo de galinha de 1/4 litro; sal

Postado por ZWT.Eu não fiz isso ainda assim o rendimento e tempo para fazer são um palpite.Use collard greens, couve, mostarda, acelga ou espinafre.

Ingredientes

óleo, para refogar
2 -3 dentes de alho
1 cebola picada
1/2 colher de chá de pimenta de Caiena (ou a gosto)

Verdes de 900 gramas, hastes removidas, limpas e rasgadas
Caldo de galinha de 1/4 litro
Sal

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assuma cebolas e alho até ficar macio, adicione a pimenta caiena e reduza o calor.
Adicione as verduras ao pote.Cobre e cozinhe em fogo médio por vários minutos.Mexpeça as verduras frequentemente, mas mantenha o pote coberto.
Adicione caldo, cubra e cozinhe em fogo baixo até que os verdes estejam macios (10 a 20 minutos a mais). Tempere e sirva quente.