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Veggies marinados
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo abobrinhas densamente fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fatias de pimentão amarelo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fatias de pimentão amarelo
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo polpa amarela fatiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa fatiada
- 16 grandes cogumelos frescos
preparação
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Coloque a abobrinha, pimentão vermelho, pimentão amarelo, abóbora, cebola roxa, cogumelos e tomates em uma tigela grande.
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Em uma tigela pequena, misture o azeite, molho de soja, suco de limão e alho.Despeje sobre os legumes.Cubra tigela, e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
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Preaqueça a grelha em fogo médio.
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Levemente óleo grelha.Remover legumes da marinada e coloque no grelhador pré-aquecido.Cozinhe por 12 a 15 minutos, ou até ficar macio.
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