Ovos cozidos de salmão defumado

Name: ovos cozidos de salmão defumado
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 6 ovos; 28 gramas de salmão defumado picadinho; 1 colher de sopa de maionese; 1,5 colheres de chá de suco de limão fresco; 1 1/2 colheres de chá de mostarda amarela preparada; 0,25 colher de chá de endro seco, para guarnecer; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 0,25 colher de chá de endro seco, para guarnecer; Páprica de 2,5 centímetros, para decorar

Estes vão rapidamente em reuniões, por isso certifique-se de colocar alguns para o lado para si mesmo! O sabor do salmão fumado combina lindamente com o ovo, e o endro acrescenta apenas um toque de tempero fresco.

Ingredientes

preparação

Coloque os ovos em uma panela em uma única camada e encha com água para cobrir os ovos em 2,5 centimetre.Cobre a panela e leve a água para ferver em fogo alto.Uma vez que a água estiver fervendo, retire do fogo e deixe os ovos ficar na água quente por 15 minutos.Despeje a água quente, em seguida, resfriar os ovos sob água corrente fria na pia.Se sentir uma vez frio.
Corte os ovos ao meio longitudinalmente e retire as gemas. Bata as gemas com um garfo em uma tigela pequena. Misture o salmão defumado, maionese, suco de limão, mostarda amarela, 1 colher de chá de endro seco e sal e pimenta, combinando bem.
Colher ou canalizar a mistura de gema nas claras e polvilhe com páprica e um pouco de endro seco adicional.
Cuidadosamente cubra com filme plástico e leve à geladeira até servir.