Queixo queixo

Name: queixo queixo
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente; 3 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente; 2 colheres de chá de noz moscada; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de leite; Oleo vegetal de 1/4 litro

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
3 colheres de sopa de manteiga, à temperatura ambiente
2 colheres de chá de noz moscada

2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de leite
Oleo vegetal de 1/4 litro

preparação

Misture a farinha, 1/4 litro mais 3 colheres de sopa de manteiga e noz-moscada juntos em uma tigela grande até bem incorporada.Mexer em 130 litros mais 2 colheres de sopa de leite até a massa se unir.
Enrole a massa com centímetro de espessura sobre uma superfície de trabalho enfarinhada e corte em pedaços pequenos.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C). Frite os pedaços de massa em lotes até dourar e flutuar até a superfície, por 3 a 5 minutos.