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Bennett
Barcos de endívia com maçã, queijo azul e avelãs
Eu recebi esta receita da minha amiga Heather, que a serviu na festa de Ano Novo dela há alguns anos e eu a fiz muitas e muitas vezes desde então. Essa receita faz o suficiente para duas bandejas grandes, então é perfeita para entreter uma multidão.
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Ingredientes
preparação
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Combine queijo Gorgonzola, maçã, aipo, maionese e suco de limão em uma tigela e tempere com sal.
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Separe as endívias em folhas individuais e coloque em uma travessa. Coloque cerca de 1 a 2 colheres de chá de mistura de gorgonzola em cada folha e polvilhe com avelãs torradas.
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