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Janie Kutassy
Asas de frango mel pimenta preta
Asas de frango marinadas em uma mistura de soja apimentada e saborosa, depois fritas.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as asas em um prato ou tigela de vidro não poroso. Misture as cebolas, 4 dentes de alho e 1 fatia de gengibre no liquidificador, adicionando água conforme necessário para diluir; Esfregue esta mistura nos pedaços de frango.
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Em uma tigela pequena, misture as sementes de gergelim, óleo de gergelim, molho de soja, vinho, molho de ostra, suco de limão, mel e sal.Misture bem, em seguida, misture 1 fatia de gengibre, 4 dentes de alho e pimenta moída.Adicione a mistura de frango e vire para casaco; cubra o prato e leve à geladeira para marinar por cerca de 30 minutos.
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Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou fritadeira profunda; frite o frango em óleo quente por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que esteja cozido e os sucos fiquem transparentes.
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